樂營養/168限時斷食 減重新潮流？

撰文：蘇湘雯｜營養師

168斷食就是將進食時間控制在連續8小時內，剩下的16小時只能飲水或是飲用零卡路里飲料，其餘禁食。研究顯示間歇性斷食，大部分的人都能減少食物和熱量的攝取，達到體重減輕的效果，同時降低血壓。不僅如此，還可以改善胰島素阻抗（insulin-resistance）的情形。
 

營養師秘傳！168餐食3大原則

168適合作息時間規律的人執行，在白天活動期間，選擇8小時作為進食時間。假設7點起床，早上8點到下午4點就是可以進食的時間。也有人選擇10點到6點進食。前者是16小時禁食後，早餐豐盛；後者是晚餐豐盛，緊接著16小時的禁食。可以根據自身的作息來選擇。

至於點心，又可以有什麼選擇呢？非油炸、少精緻為大原則，豆漿、牛奶、堅果等都是很好的點心。儘量選擇200大卡以內點心作為補充。

8小時飲食時間，首選營養的原態食物，以「我的餐盤」原則，營養均衡的攝取。