文:運動教練 琥 

一、什麼是乳清蛋白?
它是一種高含量的蛋白質製品,不僅能夠幫助肌肉成長,也能夠防止肌肉流失,乳清蛋白的蛋白質含量及其營養素依品牌而異,一匙約含有20-30公克的蛋白質。

二、該吃多少蛋白質呢?
每人所需要的蛋白質量會因為年紀、體重、活動量的不同而有所差異,每日蛋白質攝取量建議每公斤體重x1至2公克的蛋白質。

三、乳清蛋白只有健身人才需要?
缺乏蛋白質者皆可食用。乳清蛋白是一種很好的蛋白質補充品,補充攝取蛋白質的不足;隨著年齡的增加,對於蛋白質的吸收、運用及刺激肌肉合成的能力會下降,因此並非只有在健身的人才需要補充乳清,對於長輩更是需要,多一點的蛋白質才能保持肌肉生成,維持身體機能健康,搭配運動減少肌少症問題。

四、補充乳清蛋白就能增肌?
乳清蛋白是幫助肌肉建立所需的生長素,是肌肉成長很好的補給品;增肌需要破壞我們的肌肉纖維才能達到進化,因此良好的運動習慣搭配均衡營養,以及充足睡眠才是增長肌肉的關鍵。

五、乳清蛋白會對腎臟有害?
試想每天多吃一份100g雞胸肉,是否會擔心對於腎臟不好?!健康體況下補充蛋白質對於身體不會產生超標問題,食用乳清提高蛋白質的攝取不會造成腎臟危害,若有腎臟疾病,建議先與醫師諮詢後再進行選擇。

六、乳清蛋白的飲用時機?
一般人隨時都能補充,藉此滿足一天所需要達到的蛋白質含量即可。
「運動選手」建議運動前30分鐘、運動後2小時內,以及睡前食用。

 

// 琥教練Tips //
乳清蛋白並非神奇特效藥,如同一般保健食品作為身體補給所需營養;琥教練建議大家營養素的攝取首要從日常飲食為優先,其次再選擇補劑作為錦上添花使用,然而水分的補充更顯重要,促使身體機能運作良好、營養素能獲得更好的吸收代謝循環。